Ciambellone all'ananas

Ricetta di mamma Michela!!!!

Ingredienti:

3 uova

3 bicchieri di farina 00

1 bicchiere di zucchero

1 bicchiere di olio di semi

1 bustina di lievito

1 barattolo di ananas sciroppate

il succo del barattolo di anasas sciroppate

Mettere nel mixer 3 uova ed il bicchiere di zucchero, far amalgamare.

Aggiungere un bicchiere di farina alla volta e far andare il mixer per 2 o 3 minuti.

Aggiungere l'olio di semi e successivamente il succo di ananas che si trova nel barattolo.

Per ultima cosa aggiungere la bustina di lievito.

Prendere 3 fette d'ananas dal barattolo e tagliarle a metà andandole a sistemarle sul fondo della forma da ciambellone prima di versare l'impasto.

Una volta versato l'impasto sistemarci sopra in senso orario 5 fette di ananas e infornare a 170° per 20 minuti circa.

Grazie Mamma!!!